中新社西安1月21日電 題：印度“老西安人”的春節記憶：賞古皆燈火 品中邦年味

　　做家 李一璠 楊英琦

　　“我的男子們昨早便嚷嚷著給我拜年、要黑包，那兩天每早正正在中看街邊扮演、購兔年玩偶、吃糖葫蘆……他們已對春節迫不及待了。”正正在西平和平靜居十餘年的印度人德福樂止。

　　“分開中邦18年，那是我正正在西安度過的第11個春節。即使已有了良多年了‘履曆’，此刻目擊西安周圍年味滿滿，我仍會不由自主為殘酷燈火而安身街邊，雀躍又等待。”德福正正在西安經營了八家印度文化交流餐廳，常穿梭於古城街巷傍邊的他樂稱自己是“老西安人”，借能“諞”上幾多句陝西話。

　　“末了我實在沒有體會中邦文化，得知中邦朋友們皆要正正在除夕夜不遠千裏趕回家鄉後，很好奇是若何的文化凝固力讓巨匠如此‘不約而合’。”德福與春節的“初遇”陪同著劇烈的好奇，他第一次咀嚼去餃子，也第一次感受去中邦民心中的家庭觀點戰團聚的意義。

　　德福坦止，自己能夠體會並融進中邦文化是工夫積累的“禮物”。從說話不通獨身分開中邦，去此刻舉家定居，孩子們接收“中式教誨”，不單是因為受到西安濃密文化氛圍的沾染，他也正正在自動主動“擁抱”中邦文化、開會中邦風情。德福直言，自己要極力變得“最懂西安”的印度人。

　　“親朋好友圍坐桌邊，攪拌餡料、擀裏團……包餃子是我感到最榮幸的環節。”講及最愛好的新年元素，德福問講。正正在他它仿佛，常日忙碌的人們集正正在一起，聊著疇昔的經驗、新年的盼願，說笑間悄悄正正在餃子裏躲一個硬幣，等待著吃去它的“僥幸少女”，是個寶貴的豪情交流機遇。

　　據德福介紹，印度的“排燈節”戰中邦春節很近似。“排燈節”光臨時，街巷掛滿彩燈，人們延遲清除房間、布置掛飾，親友團圓一堂品好食、聊家常，盛裝道賀，剖明對新年的美好夙願。“正正在西安滿城燈火中，喜慶強烈熱鬧‘包圍’著我，有一瞬間仿佛時空穿越，返來正正在印度過‘排燈節’的童年。”

　　每逢中邦戰印度的呆板節日，德福都會正正在餐廳中策劃活動、建築節日“限定”好食，聘請朋友們開會兩邦文化風氣。經過進程好食為文化“拆橋”，讓兩邦朋友加深對彼此的體會，也是他連結措置餐飲行業的啟事之一。

　　印度小夥阿米特已與德福共事四年，記者碰著他時，他正正正在為餐廳裝璜春節燈籠：“分開西安那些年我的漢語行進了良多，每逢節日也體會去良多中邦的呆板文化風尚。今年春節假期我打算戰中邦朋友聚餐，去鍾樓等景裏拍照分享給遠正正在印度的家人。”

　　“春節是中邦民心中最首要的節日，此刻也是我每年最等待的節日。正正在那辭舊迎新、團圓美好的時候，榮幸會挖滿每個人的心。”德福等待新的一年多伴隨家人，帶領餐廳員工們延續烹製印度好食，他借籌算進行多場文化交流活動，為印中兩蒼生間交流供獻自己的微薄之力。

　　“我打算明天吃完餃子，帶著家人朋友去西安城牆上看燈會，傳說風聞有兔子燈，我們迫不及待念一睹究竟。初五也安排了掀年畫、迎財神等春節呆板風尚活動。”德福已把春節假期的頑耍籌算排得滿滿當當，行動“老西安人”，他迫不及待要看盡古皆燈火，享受春節濃濃年味。(完) 【編輯:李岩】